部門紹介
栄養課
栄養課について
私たち、金沢赤十字病院栄養課では、患者さまに安心してお食事を召し上がっていただけるよう、衛生面に気を付けて調理しております。簡便な冷凍食品は使用せず、できるだけ手作りにこだわり、家庭の味・おふくろの味に近付けづけるよう努めております。
年間20回程度の行事食（こどもの日、クリスマス・・・）を実施し、少しでも患者さまの気持ちが癒されればという思いで、真心込めて調理しております。
週3回の選択メニュー
一般食・治療食を召し上がっていらっしゃる患者さまに対し、朝食・昼食で２種類のメニューから選んでいただきます。
宿泊ドックのお食事
1泊2日人間ドックの患者さまに対し、昼食・夕食をお出ししております。
栄養指導
医師の食事指示にもとづき管理栄養士による栄養指導を行っております。個人指導と集団指示があり、共に入院・外来患者さまを対象に行っております。外来個人指導については、毎週火・水・金曜日に内科生活指導室にて随時行っております。食生活指針・食事療法など、きめ細やかな栄養指導を行うことにより、患者さまのQOLに関する支援に努めてまいります。
詳しくは、栄養課までお問い合せ下さい。集団指導については、「健康の広場｜健康講座・教室」をご覧下さい。
栄養士・調理師による病棟訪問を行い、直接患者さまにお食事に対するご意見・ご希望を伺い、個別対応に努めております。
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栄養課ついて